mtomo Happpy Life!
超マイペースな一人息子・ぼくちんのこと、不器用ながらも興味津々のハンドメイドのこと、 私の見つけた楽しいこと、幸せなこと少しだけおすそ分けします…
2008.03.10 (Mon)
ちょこっと、春
昨日は天気も良く暖かくて、束の間の春を味わった気がしました。
インドア派のぼくちんが珍しく、朝からずっと公園でパパとサッカーをして遊んでました。
お昼も公園で食べて、またまた続けてサッカー。
私は日焼けしそだったので途中で帰ってきたのですが、
気持ちよさ気に走る姿は、こちらまで気持ちよくなるくらい。
とても爽やかで、清々しい。
春も、もうそこまで来てるなぁって実感できた一日でした。
そして、我家の春の風物詩。
イカナゴのくぎ煮です。
『もうこんな季節か…』と思わせてくれる一品。
私はまだ挑戦したことはないのですが、母が毎年炊いてくれます。
最近はよくテレビでも取り上げられているので、近所のスーパーでも売ってるのをよく見ます。
作る人が増えてるんだろうな。
母は、近所の人に頼んでもらって、漁師さんの船まで買いに行ってます。
今年は私が車を出してついていったのですが、すごい行列！
先日の瀬戸内海での船の衝突事故でもれた油の影響で、イカナゴ漁も打撃を受けてるようですが、
大阪湾はまだ大丈夫らしく、なんとか手に入ったようです。
毎年、私は生姜を刻む役目です。
私が一番食べるので、少しくらいはお手伝いしないとね。
でも、今年見てると、簡単そう！
母も年を取ったのか、毎年作る量が減ってきています。
来年こそは自分の分くらいは自分で作ってみようかな…
出来立てをつまみ食いしまくって、夕飯食べれなかった。
それくらい美味しい！
来年はがんばるぞ
インドア派のぼくちんが珍しく、朝からずっと公園でパパとサッカーをして遊んでました。
お昼も公園で食べて、またまた続けてサッカー。
私は日焼けしそだったので途中で帰ってきたのですが、
気持ちよさ気に走る姿は、こちらまで気持ちよくなるくらい。
とても爽やかで、清々しい。
春も、もうそこまで来てるなぁって実感できた一日でした。
そして、我家の春の風物詩。
イカナゴのくぎ煮です。
『もうこんな季節か…』と思わせてくれる一品。
私はまだ挑戦したことはないのですが、母が毎年炊いてくれます。
最近はよくテレビでも取り上げられているので、近所のスーパーでも売ってるのをよく見ます。
作る人が増えてるんだろうな。
母は、近所の人に頼んでもらって、漁師さんの船まで買いに行ってます。
今年は私が車を出してついていったのですが、すごい行列！
先日の瀬戸内海での船の衝突事故でもれた油の影響で、イカナゴ漁も打撃を受けてるようですが、
大阪湾はまだ大丈夫らしく、なんとか手に入ったようです。
毎年、私は生姜を刻む役目です。
私が一番食べるので、少しくらいはお手伝いしないとね。
でも、今年見てると、簡単そう！
母も年を取ったのか、毎年作る量が減ってきています。
来年こそは自分の分くらいは自分で作ってみようかな…
出来立てをつまみ食いしまくって、夕飯食べれなかった。
それくらい美味しい！
来年はがんばるぞ
asa |
2008.03.10(Mon) 10:43 | URL |
【コメント編集】
いかなごのくぎ煮・・・？
ずっと前に とある有名レシピブログで拝見したことある名前。
でも、見た事ももちろん食べた事もないですぅ〜(^^ゞ
佃煮みたいな感じなのかな〜？？？
興味津々でございます!(^^)!
ずっと前に とある有名レシピブログで拝見したことある名前。
でも、見た事ももちろん食べた事もないですぅ〜(^^ゞ
佃煮みたいな感じなのかな〜？？？
興味津々でございます!(^^)!
ichigo |
2008.03.10(Mon) 22:17 | URL |
【コメント編集】
mtomoちゃん、いっぱい作ってるね〜すごい♪
もちもちパンレシピ教えてほしいな＾＾
それから、ほんと昨日は暖かくていい天気だったよね〜＾＾
いかなごのくぎ煮ウチも大好き！ただウチは母ではなくおばさんにいただいてます＾＾；来年私も一緒に挑戦してみようかな〜？＾＾
もちもちパンレシピ教えてほしいな＾＾
それから、ほんと昨日は暖かくていい天気だったよね〜＾＾
いかなごのくぎ煮ウチも大好き！ただウチは母ではなくおばさんにいただいてます＾＾；来年私も一緒に挑戦してみようかな〜？＾＾
yuki*yuki* |
2008.03.11(Tue) 00:15 | URL |
【コメント編集】
こうして季節の移り変わりを感じるというのは日本ならではですね
私も大好き
先日も、主人が出張からキンショウバイ（ってあったよね？）を持って帰ってくれました。
茶粥を作ってバクバク
美味しかったー
いかなごのくぎ煮はこちらにいる間は食べれないと思うと余計に食べたくなったー
茶粥に合うのよ〜
私も大好き
先日も、主人が出張からキンショウバイ（ってあったよね？）を持って帰ってくれました。
茶粥を作ってバクバク
美味しかったー
いかなごのくぎ煮はこちらにいる間は食べれないと思うと余計に食べたくなったー
茶粥に合うのよ〜
ケセラセラ |
2008.03.11(Tue) 00:50 | URL |
【コメント編集】
ichigoさん
やっぱり関東の人はご存知ないのね
平たく言えば、佃煮みたいなもんなのかも。
砂糖としょうゆで甘辛く煮るんだけれど、冷めるとクギの様にピンと固くなるので
くぎ煮というらしい。
私は、これさえあればおかずはいりません
やっぱり関東の人はご存知ないのね
平たく言えば、佃煮みたいなもんなのかも。
砂糖としょうゆで甘辛く煮るんだけれど、冷めるとクギの様にピンと固くなるので
くぎ煮というらしい。
私は、これさえあればおかずはいりません
関西育ちのみなさま
くぎ煮は、この季節しか食べられないから、つい欲張ってしまうのよな…
私も来年はみなさんにおすそ分けができるよう、頑張るつもりです
アメリカ在住のケセラセラさま
海外にいると、甘辛〜い食べ物って恋しくなるんちゃう？
我家では、しょうゆ＆砂糖って、毎日の夕飯に欠かせない。
日本人で良かったと、つくづく思います
くぎ煮は、この季節しか食べられないから、つい欲張ってしまうのよな…
私も来年はみなさんにおすそ分けができるよう、頑張るつもりです
アメリカ在住のケセラセラさま
海外にいると、甘辛〜い食べ物って恋しくなるんちゃう？
我家では、しょうゆ＆砂糖って、毎日の夕飯に欠かせない。
日本人で良かったと、つくづく思います
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今年も2kg買ってきてお母様お願いしますって渡してきました＾＾；
私もそろそろ挑戦しないとな〜なんて思ってたとこです＾＾